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- いのちをまるごといただきます！ 親子でフードロスを考える・つくる・食べる
コールドプレスジュースの搾りかすが、美味しいお菓子に大変身！
いのちをまるごといただきます！ 親子でフードロスを考える・つくる・食べる
開催日時（期間）： 2018年10月27日（土）
フードロス」について親子で学びながら、人参とケールのコールドプレスジュースの搾りかすを美味しく調理して、いただきます！
「ジュースの搾りかす」は「パルプ」と呼ばれ、食物繊維がたっぷり。カレーにお菓子にと、いろんな美味しい料理に変身しちゃいます。
先生は、「いのちをまるごといただきます！」が口癖の、
農業生産法人ベルファーム・ファームマネージャー 永島孝一さん。
2017年9月9日にシブヤ大学で開催した授業「思いやりが社会を変えるソーシャルアクションから生まれたジュースを飲みながら、やりたいことを社会につなげてみよう！」で学んだジュースのもととなるお野菜をつくっている生産者さんです。
永島さんのつくるお野菜は、無農薬、無化学肥料。
実は一度、畑にお邪魔させていただいたのですが
土がビックリするほどふっかふか！
こりゃあ野菜も喜ぶだろうなあ、、と思わずつぶやいてしまうくらい。
愛情深く育ったこの野菜、いや、このいのち。
絶対捨てられない。
「野菜きらーい、食べたくなーい」
とお子さんから言われても、えっへん、明日からは自信を持って言えます。
なぜ、食べ物を棄ててはいけないのか。
なぜ、うちは食べ物を棄てないのか。
さあ、美味しく楽しく、一緒に考えてみませんか？
- 会場
- 渋谷区上原3-13-8 （ google map ）
- 時間
- 11：00－15：00
- 対象
- 小中学生と保護者
- 定員
- 15名
- 参加費
- 2000円
- 申込締切
2018年10月26日（金）まで
- 申込
ウェブサイトからお申込みください。
- 問合せ
特定非営利活動法人シブヤ大学 吉川
- 主催
- 特定非営利活動法人シブヤ大学
-
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コレット曰く第三回本公演 『おはよう気配ガール』(演劇公演)劇場がお化け屋敷に！？ ハロウィンに送る、あんまり怖くないミステリーコメディ！
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「GREEN WORKSHOP 」2026年度アークのお庭で自然とあそぼう！育てよう！
日時：2026年4月～2027年3月 原則毎月第4土曜日
※12月回・3月回のみ第2土曜日開催予定
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