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- トリイソースのソースワークショップ ～トリイソースの考える究極の焼そば～ -かもえのあさいちワークショップ –
- ※ 全国のワークショップの問合せ先はそれぞれの主催者へ
- ＣＡＮＶＡＳではワークショップ・イベントの紹介のみ行っています。お問い合わせ・ご連絡は各イベント主催者様へお願いします。
- プログラム詳細
- 講師プロフィール・団体紹介
-かもえのあさいちワークショップとは-
食べること、育てること、つくること、その周辺にあるさまざまなことを本質的に掘り下げてつなぎ直し、人間の存在にかかせない食文化の新しい価値を見出すことを目的に開催するワークショップシリーズ。朝市「かもえのあさいち」と同時開催。ファシリテータ―について：
鳥居大資（鳥居食品）
トリイソース（鳥居食品株式会社代表取締役社長）３代目。
浜松生まれ、浜松育ち、東京学び、東京サラリーマンを経て、2004年より家業に入る。ソースを料理の脇役として捉え、主張し過ぎない味と日本一手間暇かけたソースづくりを目指している。静置発酵の醸造酢づくりやカラメリーゼ、出来たウスターソースを木桶で熟成することなどはその一例。趣味は時と共に味わいが深くなる木製品・革製品づくりと手入れ。
- キーワード
- 静岡県/祭り/焼きそば
浜松で昭和初期に創業した鳥居食品は、その時代の食生活に合わせて「美味しい」ソースをつくりつづけてきました。３代目の鳥居大資さんが手がけるトリイソースは、無添加・天然素材の製法で主役の料理を際立たせる味わいが特徴です。前回好評だった焼きそばワークショップの第２弾となる今回は、太麺・細麺、食材の切り方や組み合わせ、さらにはハバネロソース*による味の変化によって焼きそばをさらに究めます！
*鳥居ソースの商品。浜松産のハバネロを用いたトリイソース史上、最辛のソース。
- 会場
-
浜松市鴨江アートセンター
静岡県浜松市中央区鴨江町1番地 （ google map ）
- 時間
- 10：00～12：00
- 対象
- 中学生以上
- 定員
- 20名
- 参加費
- 500円
- 申込方法
お申込みにあたり必要事項をご連絡ください。
メール、電話、窓口にて承ります。
・「トリイソースのソースワークショップ、7月20日」
・参加者の氏名、よみがな
・電話番号
・学年（高校生以下の場合）
・開催を知ったきっかけ
- 問い合わせ先
浜松市鴨江アートセンター
浜松市中央区鴨江町1番地
窓口：9：00～21：30
TEL：053-458-5360
専用E-mail：event@kamoeartcenter.org
- 主催
- 浜松市鴨江アートセンター（指定管理者：一般社団法人浜松創造都市協議会・東海ビル管理グループ）
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2026.05.08 FRI UPDATE
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ワークショップ「変身！自分やーめた」アトリエゾウノハナ #5月 象の鼻テラスでつくる、まなぶ、体験するワークショップシリーズ
日時：5月16日（土）、17日（日）
会場：象の鼻テラス
主催：象の鼻テラス2026.05.08 FRI UPDATE -
なぞとき防災実験〜地震のとき、地面に何が起こるの？～液状化現象を実験で体験してみよう！
日時：2026年7月18日（土）
会場：芝浦工業大学 豊洲キャンパス
主催：芝浦工業大学 地域連携・生涯学習センター2026.05.07 THU UPDATE -
2026.04.28 TUE UPDATE
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ねんドル岡田ひとみのねんど教室 郵政博物館で本格ミニチュア寿司レッスン郵政博物館で開催される「ちいちゃくてかわいい展示」で岡田ひとみのミニ展示会(5/16-5/31)開催！ その中でスペシャルねんど教室を開催します。
日時：2026年5月16日（土） 5月31日（日）
会場：郵政博物館
主催：郵政博物館2026.04.28 TUE UPDATE -
森の木っぱクラフトワークショップ奥多摩の森の素材や製材所出てた端材を使い様々な作品をつくるワークショップを開催！
日時：2026年5月9日・10日
会場：東京国際フォーラム ロビーギャラリー 「有楽町モクイチ」ワークショップスペース
主催：公益財団法人日本デザイン振興会2026.04.28 TUE UPDATE -
ELMSリーダー養成講座 in 東京「“教科書”の先をつくる」― 子どもたちの好奇心と探究心を、学びにつなげられる指導者になりませんか？
日時：2026年6月20日（土）-21日（日）
会場：日能研恵比寿ビル 7Fセミナールーム
主催：ELMSセンター2026.04.28 TUE UPDATE -
こどもの日特別メニュー UVレジン｢こいのぼりアクセサリー｣づくり市販の写真立てに貼り付けて飾ってもgood！
日時：2026年4月25日(土)～7月5日(日)※火曜休館(祝日の場合は翌日)。GW期間中、4/28(火)・5/7(木)休館日
会場：藤野芸術の家 体験工房
主催：藤野芸術の家2026.04.15 WED UPDATE -
GW＆初夏限定 陶芸手びねり｢からころ土鈴｣づくり優しい鈴の音色♪
日時：2026年4月25日(土)～7月5日(日)※火曜休館(祝日の場合は翌日)。GW期間中、4/28(火)・5/7(木)休館日
会場：藤野芸術の家 体験工房
主催：藤野芸術の家2026.04.15 WED UPDATE -
GW＆初夏限定 木工｢採集箱｣づくり自分だけの宝物を集めよう♪
日時：2026年4月25日(土)～7月5日(日)※火曜休館(祝日の場合は翌日)。GW期間中、4/28(火)・5/7(木)休館日
会場：藤野芸術の家 体験工房
主催：藤野芸術の家2026.04.15 WED UPDATE -
GW＆初夏限定 陶芸｢小さな森のテラリウム｣づくり作って育てて観察してみよう♪
日時：2026年4月25日(土)～7月5日(日)※火曜休館(祝日の場合は翌日)。GW期間中、4/28(火)・5/7(木)休館日
会場：藤野芸術の家 体験工房
主催：藤野芸術の家2026.04.15 WED UPDATE -
ゆらゆら泳ぐよ こいのぼり親子で「やさしい工作」随時参加型SDGsワークショップ
日時：2026年5月1日（金）~5月14日（木）＊月曜休館（祝日の場合翌日が休館）
会場：ITOCHU SDGs STUDIO KIDS PARK
主催：ITOCHU SDGs STUDIO2026.04.15 WED UPDATE -
ARK HILLS KIDS COMMUNITY
「GREEN WORKSHOP 」2026年度アークのお庭で自然とあそぼう！育てよう！
日時：2026年4月～2027年3月 原則毎月第4土曜日
※12月回・3月回のみ第2土曜日開催予定
会場：アークヒルズ アークガーデン
主催：森ビル株式会社2026.04.06 MON UPDATE -
HADOを体験！そのメカニズムを知ろう ～芝浦工業大学が考えるe-スポーツの未来～白熱のHADOバトルを体感してみよう！
日時：2026年5月30日（土）
会場：芝浦工業大学 豊洲キャンパス
主催：芝浦工業大学 地域連携・生涯学習センター2026.04.02 THU UPDATE -
【4月-6月】ちっちゃなこどもびじゅつあー ～絵本もいっしょに～乳幼児と保護者の皆さんのための美術館を楽しむプログラム
日時：2026年4月22日（水）-2026年6月3日（水）
会場：国立国際美術館 B2コレクション展
主催：国立国際美術館2026.04.01 WED UPDATE -
生活を支える土木の魅力！ ～モルタルで小物製作とクイズ大会～コンクリートの材料であるモルタルを用いて可愛い小物を作ってみよう！
日時：2026年5月23日（土）
会場：芝浦工業大学 豊洲キャンパス
主催：芝浦工業大学 地域連携・生涯学習センター2026.04.01 WED UPDATE -
2026.04.01 WED UPDATE
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HADOを体験！そのメカニズムを知ろう ～芝浦工業大学が考えるe-スポーツの未来～白熱のHADOバトルを体感してみよう！
日時：2026年5月30日（土）
会場：芝浦工業大学 豊洲キャンパス
主催：芝浦工業大学 地域連携・生涯学習センター2026.04.01 WED UPDATE -
住民参加 温故知新音楽劇第14回公演 「昔を抱きしめて、今を踊れ 〜泥だらけの神様との約束〜」日時：2026年5月9日（土）ー10日（日）
会場：生活支援型文化施設コンカリーニョ
主催：NPO法人コンカリーニョ2026.03.10 TUE UPDATE -
マンツーマンで学ぶ動画編集講座 ～自分の考えを動画で表現してみよう！オリジナルの動画編集をマンツーマンで学んでみませんか！
日時：2026年5月30日（土）
会場：芝浦工業大学附属中学高等学校
主催：芝浦工業大学 地域連携・生涯学習センター2026.03.10 TUE UPDATE
