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- トリイソースのソースワークショップ ～トリイソースの考える究極の焼そば～ -かもえのあさいちワークショップ –
- ※ 全国のワークショップの問合せ先はそれぞれの主催者へ
- ＣＡＮＶＡＳではワークショップ・イベントの紹介のみ行っています。お問い合わせ・ご連絡は各イベント主催者様へお願いします。
- プログラム詳細
- 講師プロフィール・団体紹介
-かもえのあさいちワークショップとは-
食べること、育てること、つくること、その周辺にあるさまざまなことを本質的に掘り下げてつなぎ直し、人間の存在にかかせない食文化の新しい価値を見出すことを目的に開催するワークショップシリーズ。朝市「かもえのあさいち」と同時開催。ファシリテータ―について：
鳥居大資（鳥居食品）
トリイソース（鳥居食品株式会社代表取締役社長）３代目。
浜松生まれ、浜松育ち、東京学び、東京サラリーマンを経て、2004年より家業に入る。ソースを料理の脇役として捉え、主張し過ぎない味と日本一手間暇かけたソースづくりを目指している。静置発酵の醸造酢づくりやカラメリーゼ、出来たウスターソースを木桶で熟成することなどはその一例。趣味は時と共に味わいが深くなる木製品・革製品づくりと手入れ。
- キーワード
- 静岡県/祭り/焼きそば
浜松で昭和初期に創業した鳥居食品は、その時代の食生活に合わせて「美味しい」ソースをつくりつづけてきました。３代目の鳥居大資さんが手がけるトリイソースは、無添加・天然素材の製法で主役の料理を際立たせる味わいが特徴です。前回好評だった焼きそばワークショップの第２弾となる今回は、太麺・細麺、食材の切り方や組み合わせ、さらにはハバネロソース*による味の変化によって焼きそばをさらに究めます！
*鳥居ソースの商品。浜松産のハバネロを用いたトリイソース史上、最辛のソース。
- 会場
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浜松市鴨江アートセンター
静岡県浜松市中央区鴨江町1番地 （ google map ）
- 時間
- 10：00～12：00
- 対象
- 中学生以上
- 定員
- 20名
- 参加費
- 500円
- 申込方法
お申込みにあたり必要事項をご連絡ください。
メール、電話、窓口にて承ります。
・「トリイソースのソースワークショップ、7月20日」
・参加者の氏名、よみがな
・電話番号
・学年（高校生以下の場合）
・開催を知ったきっかけ
- 問い合わせ先
浜松市鴨江アートセンター
浜松市中央区鴨江町1番地
窓口：9：00～21：30
TEL：053-458-5360
専用E-mail：event@kamoeartcenter.org
- 主催
- 浜松市鴨江アートセンター（指定管理者：一般社団法人浜松創造都市協議会・東海ビル管理グループ）
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2026.07.10 FRI UPDATE
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文化庁事業『忍者が食べたごはんの秘密』忍者研究第一人者 山田雄司氏による講話この講話は、耳の不自由な聴覚障がい児（ろう児クラス）と健聴者（一般クラス）と合同で受講いただきます。
日時：2026年9月22日（火祝）
会場：昭和記念公園「花みどり文化センター」（講義室）
主催：一般社団法人みなむすGOHAN PROJECT2026.07.10 FRI UPDATE -
『十五夜の月見団子作りとしつらえ方』by 学んで作ってたしなむ。親子で伝統文化体験2026日本の伝統的な季節行事である十五夜のお月見。 十五夜のしつらえ方を学びながら関東のお月見団子を親子で作ります。
日時：2026年9月20日（日）
会場：成美教育文化会館（料理・創作室）
主催：一般社団法人みなむすGOHAN PROJECT2026.07.10 FRI UPDATE -
【9月-10月】ちっちゃなこどもびじゅつあー ～絵本もいっしょに～0歳児からの美術館体験プログラム。赤ちゃんも保護者も一緒に絵本と美術館を楽しもう。
日時：2026年9月2日（水）-2026年10月28日（水）
会場：国立国際美術館 B2コレクション展
主催：国立国際美術館2026.07.10 FRI UPDATE -
2026.07.10 FRI UPDATE
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夏休み子ども企画！！第7回子ども芥川龍之介検定オンラインで簡単！！龍之介のクイズに挑戦しよう！
日時：2026年7月4日（土）10時～8月31日（月）17時
会場：オンライン
主催：（公財）北区文化振興財団 田端文士村記念館2026.07.10 FRI UPDATE -
こどもノビノビびじゅつかん/だれでもワイワイびじゅつかんノビノビワイワイおしゃべりしながら気軽に美術鑑賞してみよう！
日時：2026年8月22日（土）
会場：国立国際美術館 B2コレクション展
主催：国立国際美術館2026.07.10 FRI UPDATE -
「空に染める、アートバッグ」～色の重なりを楽しむムラ染め体験空の色を思い描きながら、にじみや重なりが生み出す偶然の表現を楽しむ染色体験。
日時：2026年7月18日（土）
会場：O-i STUDIO
主催：株式会社キットカラフル2026.07.10 FRI UPDATE -
つきイチ・アーティストとあそぼ！夏 “ふしぎ” からだあそびの時間ふしぎな動き、ふしぎなからだで、思いっきり遊べば 見たこともない、ふしぎな自分にであえるかも！？
日時：2026年7月5日(日)
会場：新開地アートひろば1Fてててパーク
主催：新開地アートひろば2026.07.10 FRI UPDATE -
2026.07.10 FRI UPDATE
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藍(あい)で染める、絞りの手しごと日本の伝統技法（でんとうぎほう）で楽しむ、自分だけの藍（あい）染め作品づくり
日時：2026年7月11日（土）
会場：O-i STUDIO
主催：株式会社キットカラフル2026.07.10 FRI UPDATE -
受付終了
子どもアートワークショップ「カラフルはり絵で自分だけの夏休みカレンダーをつくろう！」手ぶらでOK！親子での参加も大歓迎！
日時：2026年7月4日(土)
会場：カワセミハウス
主催：HOIL Studio2026.07.10 FRI UPDATE -
2026.07.10 FRI UPDATE
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夏休み演劇創作プログラム PANCETTA TEENS LAB 「ヘンゼルとグレーテル」ー仲間とひとつのものをつくるって、面白いー
日時：2026年 7月30日(木)～8月2日(日)
会場：北とぴあ ペガサスホール
主催：PANCETTA2026.06.23 TUE UPDATE -
OrgofA『虹より高く、あざやかに』あたりまえに愛していたいと思ったのです。
日時：2026年8月29日(土)〜9月5日(土)
会場：ターミナルプラザことにパトス
主催：札幌演劇シーズン実行委員会2026.06.16 TUE UPDATE -
親子でいっしょに！えんげきあそびワークショップかんたんなゲームで頭と体をほぐしたら、オリジナルの短い劇をつくってあそぼう！
日時：2026年7月4日（土）
会場：世田谷代田 仁慈保幼園 ピアッツァ
主催：おやこフシギ発見クラブ2026.06.09 TUE UPDATE -
なりきりラボ®特別編 宇宙飛行士宇宙飛行士になりきって、宇宙を学ぼう！
日時：①【夏休み7月集中コース（８回）】2026年7月23日(木)－26日(日)、7月30日(木)－8月2日(日) ②【夏休み8月集中コース（８回）】2026年8月20日(木)－23日(日)、27日(木)－30日(日)
会場：東京ドームシティ Space Travelium TeNQ
主催：東京ドームシティ Space Travelium TeNQ2026.06.09 TUE UPDATE -
ゲームでSDGsを考えてみよう ～今から考える未来の世界～カードゲームを使って、楽しくSDGsを理解してみよう！
日時：2026年7月27日（月）
会場：芝浦工業大学附属中学高等学校
主催：芝浦工業大学 地域連携・生涯学習センター2026.05.13 WED UPDATE -
なぞとき防災実験〜地震のとき、地面に何が起こるの？～液状化現象を実験で体験してみよう！
日時：2026年7月18日（土）
会場：芝浦工業大学 豊洲キャンパス
主催：芝浦工業大学 地域連携・生涯学習センター2026.05.07 THU UPDATE -
こどもの日特別メニュー UVレジン｢こいのぼりアクセサリー｣づくり市販の写真立てに貼り付けて飾ってもgood！
日時：2026年4月25日(土)～7月5日(日)※火曜休館(祝日の場合は翌日)。GW期間中、4/28(火)・5/7(木)休館日
会場：藤野芸術の家 体験工房
主催：藤野芸術の家2026.04.15 WED UPDATE -
GW＆初夏限定 陶芸手びねり｢からころ土鈴｣づくり優しい鈴の音色♪
日時：2026年4月25日(土)～7月5日(日)※火曜休館(祝日の場合は翌日)。GW期間中、4/28(火)・5/7(木)休館日
会場：藤野芸術の家 体験工房
主催：藤野芸術の家2026.04.15 WED UPDATE -
GW＆初夏限定 木工｢採集箱｣づくり自分だけの宝物を集めよう♪
日時：2026年4月25日(土)～7月5日(日)※火曜休館(祝日の場合は翌日)。GW期間中、4/28(火)・5/7(木)休館日
会場：藤野芸術の家 体験工房
主催：藤野芸術の家2026.04.15 WED UPDATE -
GW＆初夏限定 陶芸｢小さな森のテラリウム｣づくり作って育てて観察してみよう♪
日時：2026年4月25日(土)～7月5日(日)※火曜休館(祝日の場合は翌日)。GW期間中、4/28(火)・5/7(木)休館日
会場：藤野芸術の家 体験工房
主催：藤野芸術の家2026.04.15 WED UPDATE -
ARK HILLS KIDS COMMUNITY
「GREEN WORKSHOP 」2026年度アークのお庭で自然とあそぼう！育てよう！
日時：2026年4月～2027年3月 原則毎月第4土曜日
※12月回・3月回のみ第2土曜日開催予定
会場：アークヒルズ アークガーデン
主催：森ビル株式会社2026.04.06 MON UPDATE -
2026.04.01 WED UPDATE
